Convertir des volumes en poids pour réussir des recettes peut parfois être un casse-tête. Lorsqu’une recette demande 20 cl d’un ingrédient, il faut savoir que cette mesure en centilitres ne correspond pas directement à une mesure en grammes. La densité de chaque ingrédient varie, influençant ainsi le poids pour un même volume.
Prendre par exemple 20 cl de farine, de …